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Recette : Salade de riz froide au thon

C’est la recette de la salade de riz et thon. C’est très simple à préparer puisque vous pouvez y ajouter ce que vous avez en main. Le temps de préparation est très court. Voici les ingrédients nécessaires et les étapes.

Ingrédients :

  • 2 tasses de riz
  • eau (pour la cuisson du riz)
  • 100 g de thon en conserve émietté
  • 50 g de maïs
  • olives vertes coupées en tranches
  • fromage cheddar coupé en petits cubes
  • tomate coupée en tranches (pour décorer)
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • laitue romaine (pour décorer)
  • pincée de safran

Préparation :

  1. Faites cuire le riz dans l’eau salée. Ajoutez le safran et mélanger
  2. Lorsque cuit, placez dans une grande assiette pour refroidir
  3. Dans un grand bol, placez le riz ainsi que le maïs, le thon, les olives. Bien mélanger
  4. Ajoutez ensuite la mayonnaise, le sel, le poivre et le vinaigre. Mélangez
  5. Dans une belle assiette de préparation, placez les feuilles de laitue (laissez dépasser légèrement)
  6. Utilisez un grand bol en plastique pour faire le moule de riz. Placez le riz et aplatir le dessus afin qu’il soit compact
  7. Retournez en un coup sur l’assiette
  8. Placez les tranches de tomate autour du riz
  9. Insérez des petits cubes de fromage dans le riz
  10. Décorez de quelques olives
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