Recette : Salade de riz froide au thon
C’est la recette de la salade de riz et thon. C’est très simple à préparer puisque vous pouvez y ajouter ce que vous avez en main. Le temps de préparation est très court. Voici les ingrédients nécessaires et les étapes.
Ingrédients :
- 2 tasses de riz
- eau (pour la cuisson du riz)
- 100 g de thon en conserve émietté
- 50 g de maïs
- olives vertes coupées en tranches
- fromage cheddar coupé en petits cubes
- tomate coupée en tranches (pour décorer)
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à soupe de vinaigre
- laitue romaine (pour décorer)
- pincée de safran
Préparation :
- Faites cuire le riz dans l’eau salée. Ajoutez le safran et mélanger
- Lorsque cuit, placez dans une grande assiette pour refroidir
- Dans un grand bol, placez le riz ainsi que le maïs, le thon, les olives. Bien mélanger
- Ajoutez ensuite la mayonnaise, le sel, le poivre et le vinaigre. Mélangez
- Dans une belle assiette de préparation, placez les feuilles de laitue (laissez dépasser légèrement)
- Utilisez un grand bol en plastique pour faire le moule de riz. Placez le riz et aplatir le dessus afin qu’il soit compact
- Retournez en un coup sur l’assiette
- Placez les tranches de tomate autour du riz
- Insérez des petits cubes de fromage dans le riz
- Décorez de quelques olives
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