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Recette : Tartiflette à la dinde

Ce plat est un gratin de pommes de terre originaire de la région de Savoie. C’est fait avec du fromage reblochon, de la dinde ou saumon, et souvent avec des oignons. Sans plus tarder, voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre
  • 2 poignées de morceaux de dinde
  • 1 oignon
  • 4 tranches de fromage reblochon
  • sel
  • poivre
  • 100 ml de crème fraîche

Préparation :

  1. Éplucher les pommes de terre et faire cuire dans l’eau. Coupez en tranches
  2. Coupez l’oignon en petits morceaux
  3. Beurrez les 2 cocottes individuelles (allant au four), ajoutez un étage de pommes de terre, d’oignon et un peu de dinde
  4. Répétez cette opération (pomme de terre, oignon, dinde) et ensuite ajoutez un peu de crème fraîche, sel et poivre
  5. Placez 2 tranches de fromage par dessus dans chaque cocotte
  6. Faire cuire à 350 F (180 C) pendant environ 20 minutes

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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