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Recette : Gâteau napolitain

C’est la recette du gâteau napolitain. Elle a 3 étages, un au chocolat, l’autre à la vanille et le dernier au chocolat. La recette est très simple à préparer et le résultat est excellent. Je vous laisse découvrir ce dont avez besoin pour réaliser la recette.

Ingrédients :

Gâteau :

  • 1 yaourt nature
  • 4 oeufs
  • 50 ml d’huile végétale
  • 150 g de sucre
  • 400 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 c. à soupe de cacao non sucré
  • quelques gouttes d’extrait de vanille

Fourrage et glaçage :

  • 200 ml de lait concentré sucré
  • 6 c. à soupe de cacao en poudre (non sucré)
  • 2 c. à soupe d’eau
  • 6 c. à soupe de sucre glacé
  • perles ou vermicelles de chocolat (décoration)

Préparation :

  1. Gâteau : Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol sauf la vanille et le cacao
  2. Séparez le mélange en 2 et ajoutez la vanille dans un des mélanges et le cacao dans l’autre
  3. Versez le mélange avec la vanille dans un moule carré allant au four et faites cuire à 350 F (180 C) pendant environ 15 minutes
  4. Faites de même pour le mélange au cacao en le faisant cuire à 350 F (180 C) pendant 15 minutes
  5. Fourrage et glaçage : Mélangez le lait concentré sucré avec le cacao et placez au frais
  6. Lorsque les gâteaux sont cuits, laissez refroidir
  7. Coupez le gâteau chocolat en 2 (horizontalement)
  8. Montage : Mettre une couche du mélange au lait concentré sucré sur le gâteau au chocolat, placez ensuite le gâteau à la vanille par dessus
  9. Ajoutez encore une autre couche du mélange au lait sucré et placez enfin le dernier étage de gâteau au chocolat
  10. Glaçage : Mélangez l’eau et le sucre glacé puis l’étalez sur le haut du gâteau
  11. Ajoutez les perles au chocolat ou les vermicelles pour décorer
  12. Coupez le gâteau en carrés et réservez au frais

(référence : lafaimdesdelices.fr)

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