Recette : Gâteau napolitain
C’est la recette du gâteau napolitain. Elle a 3 étages, un au chocolat, l’autre à la vanille et le dernier au chocolat. La recette est très simple à préparer et le résultat est excellent. Je vous laisse découvrir ce dont avez besoin pour réaliser la recette.
Ingrédients :
Gâteau :
- 1 yaourt nature
- 4 oeufs
- 50 ml d’huile végétale
- 150 g de sucre
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 c. à soupe de cacao non sucré
- quelques gouttes d’extrait de vanille
Fourrage et glaçage :
- 200 ml de lait concentré sucré
- 6 c. à soupe de cacao en poudre (non sucré)
- 2 c. à soupe d’eau
- 6 c. à soupe de sucre glacé
- perles ou vermicelles de chocolat (décoration)
Préparation :
- Gâteau : Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol sauf la vanille et le cacao
- Séparez le mélange en 2 et ajoutez la vanille dans un des mélanges et le cacao dans l’autre
- Versez le mélange avec la vanille dans un moule carré allant au four et faites cuire à 350 F (180 C) pendant environ 15 minutes
- Faites de même pour le mélange au cacao en le faisant cuire à 350 F (180 C) pendant 15 minutes
- Fourrage et glaçage : Mélangez le lait concentré sucré avec le cacao et placez au frais
- Lorsque les gâteaux sont cuits, laissez refroidir
- Coupez le gâteau chocolat en 2 (horizontalement)
- Montage : Mettre une couche du mélange au lait concentré sucré sur le gâteau au chocolat, placez ensuite le gâteau à la vanille par dessus
- Ajoutez encore une autre couche du mélange au lait sucré et placez enfin le dernier étage de gâteau au chocolat
- Glaçage : Mélangez l’eau et le sucre glacé puis l’étalez sur le haut du gâteau
- Ajoutez les perles au chocolat ou les vermicelles pour décorer
- Coupez le gâteau en carrés et réservez au frais
(référence : lafaimdesdelices.fr)
