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Recette : Gâteau marbré italien au chocolat

C’est un gâteau italien marbré fait avec du chocolat, un dessert agréable au goût qui a un mélange de différentes sortes de chocolat (du chocolat pâtissier, du chocolat blanc et du chocolat au lait). Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 170 g de sucre glacé
  • 170 g de beurre
  • 120 g de chocolat
  • 100 g de chocolat blanc
  • 2 c. à soupe de lait
  • framboises (décoration)
  • chocolat blanc râpé (décoration)

Nappage :

  • 100 g de chocolat au lait
  • 5 c. à soupe de crème liquide
  • 1 c. à thé de beurre

Préparation :

  1. Battre les oeufs et le sucre glacé dans un grand bol
  2. Ajoutez peu à peu la farine et la levure
  3. Séparez la pâte en deux
  4. Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez-le à une des deux pâtes
  5. Faites fondre le chocolat avec le lait et ajoutez-le à votre deuxième pâte
  6. Beurrez le moule et ajoutez une cuillère de chaque préparation en alternant
  7. Cuire au four à 350 F (180 C ) pendant environ 30 minutes
  8. Démoulez et laissez refroidir sur une grille
  9. Nappage : Dans une casserole, faites fondre le chocolat au lait avec le beurre et ajoutez peu à peu la crème en remuant
  10. Versez sur le gâteau et laissez sécher
  11. Décorez par la suite avec des framboises et du chocolat blanc râpé

(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)

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