Recette : Gâteau marbré italien au chocolat
C’est un gâteau italien marbré fait avec du chocolat, un dessert agréable au goût qui a un mélange de différentes sortes de chocolat (du chocolat pâtissier, du chocolat blanc et du chocolat au lait). Voici ce dont vous aurez besoin.
Ingrédients :
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 170 g de sucre glacé
- 170 g de beurre
- 120 g de chocolat
- 100 g de chocolat blanc
- 2 c. à soupe de lait
- framboises (décoration)
- chocolat blanc râpé (décoration)
Nappage :
- 100 g de chocolat au lait
- 5 c. à soupe de crème liquide
- 1 c. à thé de beurre
Préparation :
- Battre les oeufs et le sucre glacé dans un grand bol
- Ajoutez peu à peu la farine et la levure
- Séparez la pâte en deux
- Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez-le à une des deux pâtes
- Faites fondre le chocolat avec le lait et ajoutez-le à votre deuxième pâte
- Beurrez le moule et ajoutez une cuillère de chaque préparation en alternant
- Cuire au four à 350 F (180 C ) pendant environ 30 minutes
- Démoulez et laissez refroidir sur une grille
- Nappage : Dans une casserole, faites fondre le chocolat au lait avec le beurre et ajoutez peu à peu la crème en remuant
- Versez sur le gâteau et laissez sécher
- Décorez par la suite avec des framboises et du chocolat blanc râpé
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)
