Recette : Salade de riz, thon et maïs

C’est une agréable recette de salade de riz et thon. Cette salade est parfaite en complément d’un plat principal. Voici ce dont vous aurez besoin.

Ingrédients :

• 420 g de riz cuit (2 tasses)
• sel (au goût)
• poivre (au goût)
• 2 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à thé de moutarde dijon
• 1 c. à thé de vinaigre
• olives noires coupées en tranches
• 1 conserve de maïs
• une poignée de pois verts cuits
• 1 conserve de thon émietté
• un demi-concombre coupé en petits morceaux

Préparation :

1. Faites cuire le riz dans l’eau bouillante salée et égouttez. Mettez de côté
2. Lorsque le riz refroidit, ajoutez le thon, le maïs, les olives, les pois verts ainsi que le concombre
3. Dans un petit bol, placez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre ainsi que les épices. Mélangez
4. Ajoutez au bol de riz et mélangez le tout
5. Servir frais