Recette : Gâteau régime

C’est la recette simple du gâteau régime fait avec des oeufs, de la farine et de lait. Vous pouvez les déguster comme des petits biscuits puisqu’il faudra les découper en petits carrés ou bâtonnets, à vous de choisir. Voici les ingrédients et étapes de préparation.

Ingrédients :

• 2 kg de farine blanche
• 3 oeufs
• 3 c. à soupe de levure chimique
• 1 c. à thé de sel
• du lait pour lier
• 1 bol de fromage râpé
• 1 jaune d’oeuf

Préparation :

1. Mélangez la farine, les oeufs, la levure, le sel puis lier avec le lait
2. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple
3. L’étalez sur une surface farinée puis couper avec la roulette en bâtonnets, losanges, carrés ou rectangles
4. Enduire de jaune d’oeuf et parsemez de fromage râpé
5. Faites cuire au four

(photo : bien-etre-beaute-forme.com)