Recette : Mini pizzas à la viande hachée

C’est la recette des mini pizzas à la viande hachée, une entrée savoureuse et très facile à préparer. Il faut simplement préparer la pâte à pizza ainsi que la farce aux poivrons, olives et viande de boeuf hachée. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.

Ingrédients :

• pâte à pizza (Cliquez sur Pâte : Pizza pour la recette)
• 2 c. à soupe d’huile végétale
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 400 g. de viande de boeuf hachée
• 1 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre
• 1 1/2 c. à thé de paprika
• 1 1/2 c. à thé de cumin
• 5 champignons coupés en petits morceaux
• 2 gousses d’ail hachées
• quelques olives coupées en tranches
• 1 T de tomates broyées

Préparation :

Étape 1 : Préparez la pâte à pizza selon les directives (cliquez sur le lien ci-haut)

Étape 2 : Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez le poivron. Remuez et laissez cuire pendant quelques minutes afin que le poivron ramollisse un peu

Étape 3 : Marinez la viande hachée avec les épices (cumin, paprika, sel, poivre) et ajoutez-la à la poêle. Remuez et bien hacher la viande

Étape 4 : Ajoutez les champignons, les olives et l’ail. Remuez et ajoutez ensuite les tomates broyées

Étape 5 : Remuez et continuez la cuisson pendant quelques minutes. Réservez

Étape 6 : Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza sans toutefois qu’elle soit trop mince. Utilisez un verre ou un emporte-pièce rond pour former de petits cercles jusqu’à épuisement de la pâte (vous pourrez en faire environ 30 cercles)

Étape 7 : Placez les cercles de pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier parchemin

Étape 8 : Garnir le dessus des cercles avec 1 cuillère de la farce

Étape 9 : Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 25 minutes