Glaçage : Crème au Beurre

C’est un glaçage de base à la crème au beurre qui peut être utilisé pour les muffins, gâteaux ou autre dessert. La crème est riche et pleine de saveur. Voici les ingredients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 1 1/3 T de beurre non salé ramolli (300 g.)
  • 4 T de sucre glacé (600 g.)
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 45 ml de lait

Préparation :

Étape 1 : Utilisez un robot culinaire ou batteur à main pour battre ensemble le beurre, sucre glacé et vanille jusqu’à l’obtention d’une crème lisse

Étape 2 : Incorporez le lait, une cuillère à soupe à la fois tout en continuant à malaxer. Il se peut que vous aurez besoin un peu plus de lait. Il faut que le mélange soit crémeux sans être trop épais

Étape 3 : Vous pouvez ajouter un colorant ou saveur  à ce moment-ci si vous désirez changer la couleur de votre crème au beurre. Bien mélanger et c’est prêt à être utilisé

Étape 4 : Décorez votre gâteau ou cupcakes/muffins

(Photo : cuisineflipp.blogspot.com)

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,