Recette : Entrée Chaude aux Haricots Verts

Une entrée simple, rapide et très délicieuse. Les haricots sont bouillis dans l’eau et par la suite ajoutés aux tomates, ail, et épices. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

  • 500 g. d’haricots verts coupés en 3
  • 3 tomates râpées
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 2 c. à soupe de coriandre hachée
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • 1/2 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de sel
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Étape 1 : Lavez les haricots et les couper en 3

Étape 2 : Faites bouillir à l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Égouttez et laissez de côté

Étape 3 : Dans une poêle prpofonde, versez l’huile végétale et olive et ajoutez les tomates râpées

Étape 4 : Ajoutez ensuite les haricots, persil, coriandre et ail

Étape 5 : Terminez avec les épices ainsi que le jus de citron. Remuez le tout et faites cuire quelques minutes avant de retirer du feu

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