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Recette : Comment Préparer la Confiture de Framboises

C’est la recette simple de confiture aux framboises. Vous pouvez l’utiliser pour garnir votre pain ou bien dans la préparation de gâteaux, biscuits ou autre.

Ingrédients :

  • 340 g. framboises
  • 200 g. sucre
  • 1 c. à soupe jus de citron

Étapes : 

  1. Avec les quantités données, vous allez obtenir 1 pot de confiture. La confiture restera mangeable pendant au moins 2 à 3 semaines. Utiliser un couvercle qui scelle bien
  2.  Dans une casserole, ajoutez les framboises et versez le sucre. Remuez et faites cuire à feu moyen-élevé jusqu’à ce que le sucre se dissout
  3. Laissez bouillir à gros bouillons pendant environ 5 minutes. Vous allez remarquer le mélange va s’épaissir et que le liquide va s’évaporer
  4.  Retirez du feu et incorporez le jus de citron. La confiture s’est épaissie et vous pouvez maintenant placer dans votre pot. Ne couvrez pas complètement la confiture avec le couvercle, laissez plutôt un petit espace de libre
  5. Laissez tiédir à température ambiante avant de déguster
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