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Recette : Poivrons Farcis à la Viande & Riz

C’est la délicieuse recette des poivrons farcis à la viande de boeuf hachée et riz. C’est très délicieux, accompagné de la sauce restante, et cela ne demande pas beaucoup de temps de préparation. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 oignons hachés finement
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 680 ml sauce tomate
  • 4 c. à soupe persil haché
  • 200 – 300 ml d’eau
  • 3 poivrons verts
  • 3 poivrons rouges
  • 2 grosses tomates
  • 1 c. à thé sel
  • 1 c. à thé poivre
  • 2 c. à thé paprika
  • 1.5 c. à thé cumin

Farce :

  • 150 g. riz cuit
  • 750 g. viande de boeuf hachée
  • 1.5 c. à thé sel
  • 1 c. à thé poivre
  • 1.5 c. à thé paprika
  • 1 c. à thé cumin
  • 1 oeuf
  • 3 c. à soupe persil haché

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