Recette : Cake Salé à la Dinde & Olives
Un délicieux cake salée avec de la dinde fumée, des olives et du fromage. Servez-le comme entrée ou comme accompagnement, tous vos invités vont aimer.
Ingrédients :
- 200 g. farine
- 1 c. à café levure chimique
- 1/2 c. à café sel
- 1/2 c. à café poivre
- 125 ml lait
- 125 ml huile végétale
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe persil haché
- 75 g. noix hachées
- 100 g. d’olives en tranches
- 100 g. dinde fumée en morceaux
- 100 g. fromage mozzarella (moitié râpé, moitié coupé en cubes)
Étapes :
- Commencez par ajouter le sel, poivre et levure chimique à la farine. Bien mélanger au fouet
- Incorporez les oeufs et fouetter le tout
- Versez l’huile végétale et le lait et fouetter encore une fois
- Au mélange, ajoutez les olives vertes, le fromage râpé et la dinde fumée coupé en morceaux
- J’ai rajouté un peu de persil haché et ensuite du fromage mozzarella coupé en morceaux
- Ajoutez des noix hachées
- Bien mélanger le tout avec une spatule et ensuite laissez de côté le temps de préparer le moule
- Il est préférable d’utiliser un moule à pain en le beurrant et ensuite insérez une feuille de cuisson et beurrez de nouveau
- Versez la préparation dans le moule et lissez le dessus
- Faites cuire au four préchauffé à 350 F (180 C) pendant environ 40 à 50 minutes et faites également dorer le dessus
- Une fois sortie du four, vous pouvez découper en tranches et le servir chaud, tiède ou froid !
