Recette : Rouleaux Croustillants aux Légumes

De délicieux petits rouleaux aux légumes frits à l’huile que vous pouvez préparer et servir en tant qu’entrée à un plat principal. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients :

• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon haché
• 1/4 chou haché
• 2 carottes coupées en juliennes
• 2 gousses d’ail hachées
• 1/2 c. à thé sel
• 1/2 c. à thé poivre
• 2 c. à soupe de sauce soja (soya)
• huile végétale (pour la friture)
• 6 feuilles de brick (OU pâte phyllo)
• 100 ml d’eau + 6 c. à soupe de farine (jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse)