Recette : Génoise aux fruits des bois
Voici la recette d’un gâteau farci de crème et de confiture. C’est une recette facile à préparer et c’est très délicieux. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 5 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 1/2 c. à thé d’essence de vanille
- 2 c. à soupe de confiture
- 150 ml de crème
- 1 c. à soupe de sucre glacé
- 2 c. à soupe de sucre glacé supplémentaire
Préparation :
- Beurrer deux moules ronds peu profonds
- Tapisser le fond de papier sulfurisé et beurrer
- Saupoudrer les moules de farine
- Tamiser la farine 3 fois
- Dans un bol, battre les oeufs au batteur électrique pendant 2 minutes
- Ajouter le sucre petit à petit en battant sans arrêt
- Incorporer le beurre fondu, l’essence de vanille et la farine
- Verser également dans les deux moules
- Cuire au four à 350 F pendant 20 minutes
- Étendre la confiture sur l’un des gâteaux
- Fouetter la crème et le sucre glacé et l’étendre sur la confiture
- Y déposer l’autre gâteau et saupoudrer de sucre glacé supplémentaire
(photo : lutti.fr)
