La carotte est un légume mangé par presque toute la population humaine, à part ceux qui y sont allergiques et ceux qui n'aiment pas son goût! La carotte se mange sous différentes formes et dans différents plats : dans la soupe, les gâteaux, la salade, dans les jus ou rôtie au four...
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Le saviez-vous que la courgette est un fruit du fait qu'elle contient des graines? Mais nous l'utilisons surtout comme légume dans les sauces à pâtes, les tajines, couscous, tortillas ou gratins...
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L'aubergine est un des légumes les moins caloriques, au même niveau que la tomate ou la laitue. Elle a une grande concentration d'eau (92%), ce qui lui donne l'avantage d'être diurétique. Elle contient beaucoup de fibres,..
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L'aliment préféré pour plusieurs d'entre nous de par son odeur, son goût et par le bien que cela nous procure en le mangeant. Tout en étant prudent de dire que le chocolat est bon pour nous, il faut savoir quel genre de chocolat est le meilleur pour notre santé afin de récolter tous les bénéfices attachés...
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De nombreuses recherches récentes un peu partout dans le monde occidental montrent clairement le fantastique potentiel bénéfique du thé sur la santé. En effet les feuilles de thé contiennent des quantités importantes de...
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Allons voir de plus près ce que le lait contient comme vitamines et minéraux, en sachant qu'il contient plusieurs avantages. Le lait pur est celui qui est le meillleur pour la santé puisqu'il contient beaucoup plus de calcium et aide à la digestion ...
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Les oeufs ont souvent été mal vus dans la diète humaine, surtout pour les personnes souffrant de cholestérol et d'allergies, mais il y a plus de bienfaits qu'on voudrait croire. Voici les faits intéressants ...
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La tomate, pour la réglementation phytosanitaire internationale est une plante annuelle de la famille des solanacées, originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud. Le terme désigne aussi ce fruit charnu ...
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L'oignon est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Liliacées, largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes et/ou pour ses feuilles...
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La patate douce est consommée en plusieurs endroits dans le monde. Selon la variété, sa chair et sa pelure (mince et comestible) peuvent être blanches, jaunes, orange ou pourpres. Ses propriétés antioxydants varient en fonction des pigments qu’elle possède. La patate douce contient plusieurs vitamines et minéraux ...
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Certains disent que le sucre doit être évité de par le fait que c'est mauvais pour le coeur et la peau, tandis que d'autres n'y voit aucun inconvénient lorsque prit de façon modéré. Allons voir de plus près cet aliment qui ne cesse de faire fureur parmi les personnes qui ont le bec sucré!
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L'usage le plus traditionnel de l'ail a été pour lutter contre les rhumes, grippes pour ses propriétés comme antibiotique.
Efficace dans les affections cardio-vasculaires dû à ses propriétés hypotensives et antioxydantes. Il y a au moins 15 différents antioxydants qui neutralisent et...
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Le palmier-dattier, originaire des zônes arides du Proche et Moyen-Orient, est un arbre exigeant en chaleur. Il peut atteindre plus de 20 mètres de hauteur, ne possède ni branches ni rameaux, et la longueur de ses feuilles palmées qui forment un bouquet au sommet varie entre deux et six mètres ...
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Certains poissons contiennent des taux de gras allant jusqu'à 15% comme: le saumon, hareng, maquereau, l'anguille, sardine, truite saumonée, l'alose et lamproie tandis que d'autres en contiennent moins de 6% de gras ( haddock, anchois frais, brochet, morue, dorade, perche, raie, sole, thon germon et la truite grise) ...
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Le miel, connu comme un médicament natural qui guérit toutes sortes de maux, (que ce soit pour traiter le cholestérol, l'acné, ou l'arthrite) est un aliment sucré. Il a été constaté qu'un mélange de miel et de cannelle guérit la plupart des maladies ...
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