Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).
Contre les troubles digestifs, les coliques et les ballonements.
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Le gingembre est un trésor qu'on ne connaît pas sa valeur. C'est une plante qui émerge de la terre et qui sert à plusieurs choses. On peut l'utiliser comme épice pour cuisiner un plat, mais le gingembre a d'autres propriétés moins bien connues qui sont tout à fait remarquables...
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La sauce à pâtes est souvent une sauce riche et crémeuse de tomates, ail, oignons, champignons et poivrons. Certaines personnes vont mettre de la viande de boeuf hachée, tandis que d'autres vont mettre des crevettes...
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Cette sauce se marie très bien avec des légumes cuits ou une lasagne. La sauce béchamel est fait principalement d'un mélange de lait et beurre. Vous pouvez ajouter du fromage afin de le rendre encore meilleur! Voici ce que vous aurez de besoin pour accomplir cette sauce...
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La charmoula est une marinade qui est préparée en même temps que le plat; que ce soit du poisson, du poulet ou autre. Pour faire, il vous faudra plusieurs ingrédients dont ceux inscrits ci-dessous. Veuillez prendre note que la sauce sera plus ou moins piquante tout dépendant de la sorte de piment que vous utilisez...
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Si vous aimez la cuisine, vous savez que le plus importants n'est pas l'allure de la recette, mais le gout qui serai le résultat de la manipulation des ingrédients ...
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Le clou de girofle a plusieurs propriétés bénéfiques pour l'humain dont une action antibactérienne, antifongique, antivirale et antiseptique. Il est originaire des îles Moluques en Indonésie et est cultivé en Tanzanie, Madagascar, Brésil et l'Inde. Le clou de girofle contient, entre autres, du tanin, et est un anti-douleur..
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Le cresson est un légume feuille qui est très bénéfique pour le corps. Il prévient l'hypertension, il est le champion des légumes frais en apport de calcium (160 mg / 100 g) et il contient également du magnésium. Pour ceux et celles voulant perdre du poids, le cresson peut facilement être servi avec les plats de poisson ou de viande puisqu'il contient que 17 calories / 100 g. Il contient également ...
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Le noix de muscade est un fruit de l'arbre du muscadier, celui-ci étant un arbre tropical qui est de 10 à 15 mètres en hauteur. Cette épice est utilisée râpée ou moulue dans les soupes, les pâtisseries ou pour accommoder certaines viandes. Ce qui est important à savoir est que 5 à 10 g de noix de muscade suffit pour avoir un effet narcotique (après 2 à 4 heures) sur le système nerveux et peut entraîner des nausées, la déshydratation ainsi qu'une...
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Le cardamome est une épice très ancienne originaire de l'Inde. Les égyptiens mâchaient les graines pour se nettoyer les dents, les grecs et romains l'utilisaient comme parfum, et à ce jour est très populaire en Scandinavie. C'est une des épices les plus chers au monde après le safran et la vanille...
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