La crème brûlée est une petite gâterie sucré qui est légèrement dorée sur le dessus et qui est fait avec de la crème, du sucre et des oeufs. C’est très simple à préparer et ne requiert pas beaucoup de temps de préparation. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
- 2 jaunes d’oeufs
- 2 1/2 c. à soupe de sucre
- 2/3 tasse de crème à fouetter 35%
- 2 c. à thé de cassonade
Préparation :
- Mettre les oeufs dans un bol et ajouter le sucre et bien mélanger
- Ajouter la crème et répartir le mélange dans les moules
- Cuire au four à 325 F pendant 30 minutes
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures
- Étendre une mince couche de cassonade sur chaque moule
- Placer les moules le plus près possible de l’élément supérieur du four
- Cuire quelques minutes jusqu’à ce que ce soit caramélisé
