Cette recette est très utile puisqu’elle est préparée pour plusieurs mets; que ce soit avec les pâtisseries, des tartes, gâteaux ou avec des légumes. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 113 g de sucre
- 3 c. à soupe de farine
- 1/2 c. à thé de vanille
- 2 jaunes d’oeuf
- 375 ml de lait
Préparation :
- Chauffez le lait et réservez
- Dans un autre bol, battre les jaunes d’oeuf et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte
- Ajoutez la farine
- Ajoutez peu à peu le lait en brassant
- Mettre dans un bain-marie et cuire pendant environ 20 minutes à feu doux jusqu’à épaississement
- Retirez du feu et ajoutez la vanille
