Une pizza faite maison est tellement agréable à faire et à manger lorsqu’on connaît les ingrédients requis. Vous pouvez ajouter du fromage dans la croûte de la pâte ou non, tout dépend de vous. Vous pouvez la faire plus épaisse ou plus mince, et vous pouvez éviter de mettre la moutarde et l’origan si vous voulez avoir une pâte nature. Voici les ingrédients et étapes nécessaires.
Ingrédients :
- 345 g de farine blanche (3 tasses)
- 1 c. à thé de sel
- 1/4 t d’huile d’olive ou végétale
- 1 c. à thé de levure boulangère
- 1 c. à thé de moutarde
- 1/2 c. à thé d’origan
- 375 ml d’eau (1 tasse 1/2)
Préparation :
- Prendre un grand bol peu profond puis mettre la farine, la moitié du sel, et la levure
- Faire un trou dans le centre et versez l’huile d’olive ainsi que la moutarde et l’origan
- Ajoutez l’eau tiède doucement sur la farine et mélangez avec les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Si la pâte est collante, ajoutez un peu de farine
- Pétrir la pâte et faire une boule
- Laissez reposer environ 30 minutes dans une assiette parsemée de farine. Recouvrir avec un tissu
