Un gâteau idéal à servir lorsqu’on reçoit ou bien simplement comme goûter. C’est une recette qui est faite à base de carottes, de yaourt et du chocolat bien sûr! Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation et le vidéo.
- 1 t d’huile végétale
- 2 1/2 t de farine
- 1 1/2 t de sucre
- 3 c. à soupe de levure chimique
- 80 g de yaourt vanille
- 6 carottes
- 4 oeufs
- 7 c. à soupe de cacao en poudre
- pincée de sel
- 80 g de chocolat
Préparation :
- Râpez les carottes et placez dans un grand bol
- Ajoutez 5 c. à soupe de cacao et mélangez (réservez les 2 autres cuillères)
- Tamisez la farine et ajoutez la levure et le sel
- Laissez de côté
- Placez les oeufs dans un malaxeur et malaxez
- Ajoutez le sucre et l’huile pendant le malaxage
- Ajoutez les 2 c. à soupe de cacao au mélange
- Versez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse
- Versez dans un moule beurrée allant au four
- Mettre au four à 350 F pendant environ 25 minutes où jusqu’à ce que le gâteau soit doré
- Placez le chocolat dans un bain-marie et faire fondre (réservez un peu pour la décoration)
- Ajoutez le yaourt et brassez
- Versez le chocolat fondu sur le gâteau
- Râpez un peu de chocolat sur le dessus du gâteau
