Voici une recette qui saura épater vos invités. Son goût sucré et citronné est une parfaite collation ou dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation et le vidéo.
Ingrédients:
- 340 g de sucre (1 tasse 1/2)
- 250 ml de lait
- 125 ml d’huile
- 2 oeufs
- 4 c. à thé de levure chimique
- jus 1/2 citron
- zeste d’un citron entier
- 230 g de farine (2 tasses)
- 1/4 c. à thé de safran en poudre
- 1/4 t. noix broyés (décorer le dessus)
- 1 c. à table de beurre (pour le moule)
Préparation:
- Mettre dans un bol profond tous les ingrédients un après l’autre à l’exception de la farine et les noix broyés
- Malaxer le tout et ajoutez de la farine en petit coups jusqu’à ce que le tout soit homogène et crémeux
- Badigeonnez le moule à gâteau (en forme de cercle avec trou au centre) avec le beurre fondu
- Ajouter un peu de farine dans le moule pour qu’il y ait de la farine partout
- Versez le mélange dans le moule et ajoutez les noix broyés partout sur le dessus du mélange
- Faites cuire au four pendant environ 35 minutes à 350 F (180 C) jusqu’à ce que le gâteau ait monté et que si on mettait un cure-dent à l’intérieur il ressort sec
