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C’est la recette du gâteau d’abricots qui a 6 couches de gâteau et entre chaque couche contient soit le mélange de confiture d’abricots soit la crème de beurre. C’est un dessert qui ne devrait pas être mangé trop régulièrement puisqu’il contient beaucoup d’oeufs. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes.

• 6 oeufs
• 1/2 t de sucre
• 5 c. à thé de sucre
• 1 t de farine
• sel
• 1 t de beurre
• 2 boîtes d’abricots ou ananas (450 g chacune)
• 1 t de confiture d’abricots

Crème de beurre :

• 1/4 t de sucre
• 3 oeufs
• 2 jaunes d’oeuf
• 1 c. à thé de sucre vanillé
• 1 c. à thé de café soluble instantanée
• 60 g de pépites de chocolat

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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