Le résultat obtenu pour cette recette était excellent. Les pommes étaient moelleuses, le goût était sucré et la préparation était très facile. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 2 pommes
- 2 oeufs
- 1 c. à thé de levure chimique
- 4 c. à soupe de crème à fouetter 35%
- 5 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe d’huile végétale
- 5 c. à soupe de farine
- 30 ml de jus (pomme ou autre)
- 6 c. à soupe de cassonade
- 3 c. à soupe de beurre
- 15 pacanes hachées en morceaux
Préparation :
- Épluchez les pommes et coupez en rondelles minces et mettre de côté
- Malaxez dans un grand bol les ingrédients liquides (les oeufs, l’ huile, la crème, le jus) et mettre de côté
- Malaxez dans un autre bol les ingrédients secs (la levure, la farine, le sucre)
- Versez les ingrédients liquides dans le bol à ingrédients secs et malaxez le tout pour que ce soit homogène
- Faites fondre la cassonade et le beurre dans une petite casserole et versez dans un moule à tarte rond et peu profond
- Placez les pommes par dessus
- Coupez en petits morceaux les pacanes et placez par dessus les pommes
- Versez sur les pommes le mélange obtenu et faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant environ 25 minutes
- Lorsque cuit, retirez du four et attendre 5 minutes avant de démouler (Attention : prenez une assiette et placez sur le gâteau. Renversez d’un coup de main afin que le bas du gâteau soit le haut. Donc, le mélange de cassonade et beurre se retrouvera sur le dessus)
