Ce pain aux bananes est très nutritif, très moelleux et très bon! La consistance du pain avant d’enfourner est très épais, on se demande si cela va réussir. Le résultat est excellent. Voici les ingrédients ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 3 bananes mûres
- 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
- 2 t de farine (230 g)
- 1 t de sucre (225 g)
- 2 oeufs
- 1/2 t de beurre (113 g)
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 t de noix de Grenoble hachées (80 g)
- 1/2 c. à thé de sel
Préparation :
- Battre les oeufs pour obtenir un mélange lisse
- Ajoutez le beurre et ensuite les bananes. Malaxez
- Ajoutez le sucre, la levure, la bicarbonate de soude, le sel
- Ajoutez les noix hachées et malaxez
- Ajoutez la farine peu à peu
- Mettre dans un moule à pain beurré et faites cuire au four à 350 degrés (180 C) pendant environ 30 minutes
- Vérifiez à environ 25 minutes de cuisson (avec un cure-dent) si la pâte est bien cuite à l’intérieur. Si ce n’est pas le cas, mettez du papier aluminium sur le dessus du moule et continuez la cuisson
