Cette tarte est délicieuse de par sa garniture streusel croustillante et les pommes qui sont molles et juteuses. Je vous conseille cette recette si vous voulez épater vos invités lors d’une rencontre ou simplement pour manger en dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation. 
- 3 grosses pommes
- 2 oeufs
- 1/2 t de sucre
- 1/2 t de lait
- 1/2 t de farine
- 2 c. à thé de levure chimique
- 1 c. à soupe de beurre mou
- pincée de noix de muscade (facultatif)
- 1 c. à thé de cannelle
Garniture streusel :
- 1/2 t de farine
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/4 t de cassonade
- 1/4 t de noix hachées (pacanes ou autre)
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients de la garniture streusel dans un grand bol jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse. Laissez de côté
- Prendre un moule à tarte, l’huilez et versez les pommes coupées en lamelles minces dans le fond
- Dans un grand bol, versez les oeufs broyées, ainsi que tous les autres ingrédients (lait, sucre, farine, levure, cannelle, pacanes, beurre) et malaxez jusqu’à ce que cela devient homogène
- Versez ce mélange sur les pommes
- Parsemer de la garniture streusel et cuire au four à 350 degrés pendant environ 30 à 40 minutes (ou jusqu’à ce qu’un coûteau inséré au centre en ressorte propre)
