Cette recette est idéale pour le goûter ou comme dessert. C’est un gâteau fourré d’une crème riche et délicieuse. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo qui démontre les étapes.
- 1/2 t de lait
- 2 c. à thé d’eau de fleurs d’oranger
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- sel
- 5 c. à soupe de beurre
- 250 g de farine
- 1 c. à soupe de levure boulangère
- 1 jaune d’oeuf (pour dorer)
- sucre en poudre (pour décoration)
Ingrédients pour la crème :
- 355 ml de lait
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 jaune d’oeuf
- 6 c. à soupe de fécule de maïs
- 200 g de beurre
- 2 c. à thé d’eau de fleurs d’oranger (facultatif)
- 1/2 t de crème fouettée
(référence : sousoukitchen.blogspot.com)
