Voici la recette de la bruschetta. C’est une préparation qui ne requiert pas beaucoup d’ingrédients ainsi que de temps. Voici ce que vous aurez de besoin.
Ingrédients:
- 6 tomates italiennes
- 2 échalotes
- 5 branches de persil
- 125 ml d’huile d’olive
- 2 branches de basilic
- pain baguette coupé en tranches
Préparation:
- Coupez les tomates en deux, les épépiner et couper en petits dés
- Coupez les échalotes, le persil et le basilic en petits morceaux
- Mélangez le tout avec l’huile d’olive et laissez reposer pendant 2 heures (ajoutez du sel et poivre au goût) pour que les ingrédients prennent leur saveur
- Étendre sur des biscottes ou du pain baguette
- Servir chaud ou froid
