Recette : Barquettes mousse chocolat et framboises
C’est une recette très appétissante, la mousse au chocolat, la compote de pomme/framboises; le tout dans une fabuleuse barquette fait avec du chocolat. Cette recette peut faire uniquement 4 barquettes, donc si voulez en faire pour plusieurs personnes, doublez les doses ou même triplez! Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Barquettes :
- 250 g de chocolat
- 4 c. à soupe de lait
Mousse au chocolat :
- 100 g de chocolat au lait
- 1/2 briquette de crème liquide
- 1 sachet de crème fixe
Préparation :
- Barquette : Faire fondre le chocolat et le lait au micro-ondes
- À l’aide d’un pinceau en silicone, badigeonnez vos moules de barquette avec le chocolat fondu
- Placer au frais pendant 30 minutes et démoulez par la suite
- Dans le fond de chaque barquette, placez une cuillère de la compote
- Mousse : Faire fondre le chocolat au lait et laisser refroidir
- Dans un bol, malaxez le chocolat fondu avec la crème liquide et crème fixe
- Remplir chaque barquette de deux cuillères de la mousse
- Décorer avec des framboises et les vermicelles alimentaire
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)
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