Voici une recette qui saura vous épater de par son goût merveilleux ainsi que la facilité à laquelle elles se préparent. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo des étapes de préparation …
- 280 g de farine
- 50 g sucre
- 125 ml de lait tiède
- 40 g de beurre fondu (4 c. à soupe)
- 1 c. à thé de levure boulangère
- sel
- 50 g de raisins sec trempés dans l’eau pendant 5 minutes
- confiture (orange ou abricot)
- crème pâtissière: 500 ml lait, 1/2 t de farine , 1/2 t de sucre, 3 oeufs
préparation de la crème pâtissière:
- mettre le lait dans un pot à feu moyen et laisser se réchauffer
- dans un bol, mettre les oeufs, ajouter le sucre et la farine
- mélanger le tout
- ajouter petit à petit le lait chaud dans le mélange
- lorsque tout le lait soit incorporé, mettre ce mélange encore une fois à se réchauffer sur le feu en brassant continuellement jusqu’à ce qu’à l’épaississement
- mettre cela dans un bol en le couvrant avec du saran wrap (film de plastique) et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment où vous l’auriez de besoin
(référence : sousoukitchen.blogspot.com)
