C’est un dessert qui vaut la peine d’essayer si vous ne l’avez pas encore goûté. C’est la recette de carrés aux dattes, un genre de gâteau fourré aux dattes. Vous pouvez même ajouter de la cannelle ou des noix pour ajouter au goût. Voici ce dont vous aurez besoin.
Ingrédients :
- 450 g de dattes (dénoyautées et hachées)
- 190 ml d’eau chaude
- 175 g de farine (1 tasse 1/2)
- 200 g de flocons d’avoine (1 tasse 1/2)
- 150 g de cassonade (3/4 tasse)
- pincée de sel
- 170 g de beurre ( 3/4 tasse)
Préparation :
- Dans une casserole, mélangez les dattes hachées avec l’eau bouillante
- Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les dattes aient absorbé l’eau et soient ramollies. Retirez du feu et laissez refroidir
- Dans un bol, mélangez les ingrédients secs
- Ajoutez le beurre en morceaux afin d’obtenir une pâte grumeleuse
- Étendre la moitié de la pâte dans un moule beurré
- Ajoutez ensuite la garniture de dattes par dessus
- Versez le restant de la pâte par dessus et faire cuire au four à 375 F (190 C) pendant environ 30 minutes
- Retirez du four et laissez refroidir. Coupez ensuite en carrés et servir
