Cette recette est souvent mangée lors du petit déjeuner ou du goûter. Sa texture est molle, donc en mettant un peu de miel et de beurre sur la harcha, cela est exquis. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes.
Ingrédients :
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la semoule, le sel, le sucre, la levure boulangère et chimique
- Ajoutez ensuite le beurre/huile fondu, le lait et l’eau (si nécessaire)
- Mélangez avec les mains jusqu’à ce que vous obtenez une pâte molle
- Formez des boules et aplatir
- Placez un peu de semoule dans une assiette et placez la harcha afin que les deux côtés soit imbibés de la semoule
- Faites cuire les deux côtés de la harcha dans une poêle sans huile
