Voici la recette du tajine de poulet au chou-fleur. C’est un excellent plat, du fait que le chou-flour, lorsque cuit, devient mou et se mange très facilement avec le poulet. Vous aurez besoin ces ingrédients suivants pour faire la recette. Vous pouvez également visualiser le vidéo.
- 1 poulet
- huile d’olive
- ail
- 2 tomates
- gingembre frais
- sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de curcuma
- safran
- 2 feuilles de laurier
- 1 bâtonnet de cannelle
- eau
- 1 chou-fleur
- 3 c. à soupe de coriandre haché
- 1 pomme de terre
- persil haché
(référence : sousoukitchen.blogspot.com)
