Recettes Maroc

Voici la recette du tajine de poulet au chou-fleur. C’est un excellent plat, du fait que le chou-flour, lorsque cuit, devient mou et se mange très facilement avec le poulet. Vous aurez besoin ces ingrédients suivants pour faire la recette. Vous pouvez également visualiser le vidéo.

• 1 poulet
• huile d’olive
• ail
• 2 tomates
• gingembre frais
• sel
• 1/2 c. à thé de poivre
• 1 c. à thé de paprika
• 1 c. à thé de curcuma
• safran
• 2 feuilles de laurier
• 1 bâtonnet de cannelle
• eau
• 1 chou-fleur
• 3 c. à soupe de coriandre haché
• 1 pomme de terre
• persil haché

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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