Ce plat de poulet aux carottes est facile à préparer et le goût est légèrement sucré et citronné tout à la fois…
Ingrédients:
- 1 poulet
- 4 carottes
- 2 oignons
- 1 knorr au poulet
- 1 c. à thé de poivre
- sel ( au goût)
- 1 c. à thé de gingembre
- 2 c. à soupe de persil haché
- 2 gousses d’ail
- 1/2 verre à 1 verre d’eau
- 1/4 c. à thé de safran
- 1/2 jus de citron
Préparation:
- Dans un chaudron, mettre les onions coupés en petits morceaux, le persil haché, l’ail haché, le knorr, le sel, poivre,safran, gingembre, l’huile et brasser avec une cuillère en bois
- Ajouter le poulet coupé en 4 morceaux pour qu’il soit imbibée de tous les côtés
- Ajouter un peu d’eau afin que le poulet ne colle pas au chaudron
- Ouvrir le feu à médium et cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit
- Retirer le poulet lorsque cuit et mettre dans un contenant en plastique fermé
- Ajouter les carottes (épluchées et coupés en 4 ) au chaudron et faire cuire. Ajoutez un peu d’eau s’il n’y a pas assez de sauce pour imbiber les carottes.
- Ajouter le jus de citron
- Placer le poulet dans l’assiette et verser la sauce ainsi que les carottes par dessus et autour du poulet
[rating:4.5/5]
