Voici le vidéo du tajine de boeuf aux poivrons. C’est un plat unique en son genre et très bon. Voici les ingrédients que vous aurez de besoin:
- 500 gr de boeuf
- 2 poivrons
- 3 patates
- 1 grosse tomate
- 1 oignon
- 1 bol de persil émincé
- 1 c. à thé de curcuma
- 1 c. à thé de gingembre
- 1 feuille de laurier
- poivre au goût
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- olives
(référence: sousoukitchen.blogspot.com)
