Le macaroni chinois est une recette qui est d’origine québécoise. Les québécois ont nommé cela chinois car ils utilisent de la sauce soya dans la recette, une sauce très utilisée dans le monde culinaire asiatique. C’est une recette simple à préparer, faite avec de la viande de boeuf, des pâtes et de la sauce soya. Je vous laisse découvrir le reste.
Ingrédients :
- 400 g de macaronis non cuits
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 400 g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon
- 200 g de champignons
- 1 branche de céleri
- 2 c. à soupe d’huile végétale
Sauce :
- 65 ml de sauce soya (soja)
- 1/2 cube de bouillon de boeuf
- poivre (au goût)
Préparation :
- Faire cuire les macaronis dans l’eau bouillante. Ajoutez le cube de bouillon dans l’eau de cuisson. Réservez
- Coupez l’oignon, les champignons ainsi que le céleri en petits morceaux et faire cuire à feu doux dans une poêle avec l’huile
- Ajoutez la viande et faire cuire avec les autres légumes
- Lorsque la viande est cuite, émiettez le bouillon et mélangez avec le reste des ingrédients
- Ajoutez ensuite la sauce soya, le poivre et mélangez encore une fois
- Servir chaud
