Épice : Noix de muscade
Ajouter aux favoris
|
Envoyer à un ami(e)
|
|
Ajouter votre recette
|
Voir les commentaires |
| Laisser un commentaire |
Le noix de muscade est un fruit de l’arbre du muscadier, celui-ci Ă©tant un arbre tropical qui est de 10 Ă 15 mètres en hauteur. Cette Ă©pice est utilisĂ©e râpĂ©e ou moulue dans les soupes, les pâtisseries ou pour accommoder certaines viandes. Ce qui est important Ă savoir est que 5 Ă 10 g de noix de muscade suffit pour avoir un effet narcotique (après 2 Ă 4 heures) sur le système nerveux et peut entraĂ®ner des nausĂ©es, la dĂ©shydratation ainsi qu’une augmentation du rhythme cardiaque. Cela peut entraĂ®ner la mort si la consommation dĂ©passe 20 g.
On utilise Ă©galement la muscade en aromathĂ©rapie ainsi qu’en parfumerie. Le noix de muscade a des propriĂ©tĂ©s digestives et stimulantes, et soigne Ă©galement les problèmes respiratoires et les rhumatismes.
Partager avec votre ami(e)
Ajouter votre recette
Les récents commentaires