Recettes Maroc

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Cette recette est parfaite lorsqu’on reçoit des invités pour le goûter, ou bien seulement comme collation. C’est un mélange de raisins avec des amandes effilées sur le dessus. C’est très délicieux et je vous laisse découvrir ce délice.

• 250 g de sucre
• 250 g de beurre tendre
• farine
• 2 c. à thé de sucre vanillé
• 2 c. à thé de levure chimique
• 125 g de raisins sec
• zeste d’un citron
• 4 jaunes d’oeuf
• 250 ml d’huile végétale
• 1 blanc d’oeuf
• amandes effilées

Préparation :

1. Mélanger le sucre et le beurre dans un bol, et ajoutez les jaunes d’oeuf et l’huile
2. Faire tremper les raisins dans de l’eau chaude pendant 15 minutes
3. Faire malaxer les raisins et ajoutez cette pâte au mélange
4. Ajoutez le zeste, la levure chimique et le sucre vanillé
5. Ajoutez de la farine peu à peu jusqu’à former une pâte homogène
6. Formez des petites boules, les étaler sur une plaque allant au four
7. Ajoutez le blanc d’oeuf sur le dessus des boules et faire tremper dans les amandes
8. Faire cuir au four à 350 F pendant 15-20 minutes

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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