Recettes Maroc

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Voici une recette qui saura vous épater de par son goût merveilleux ainsi que la facilité à laquelle elles se préparent. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que le vidéo des étapes de préparation …

• 280 g de farine
• 50 g sucre
• 125 ml de lait tiède
• 40 g de beurre fondu (4 c. à soupe)
• 1 c. à thé de levure boulangère
• sel
• 50 g de raisins sec trempés dans l’eau pendant 5 minutes
• confiture (orange ou abricot)
• crème pâtissière: 500 ml lait, 1/2 t de farine , 1/2 t de sucre, 3 oeufs

préparation de la crème pâtissière:

• mettre le lait dans un pot à feu moyen et laisser se réchauffer
• dans un bol, mettre les oeufs, ajouter le sucre et la farine
• mélanger le tout
• ajouter petit à petit le lait chaud dans le mélange
• lorsque tout le lait soit incorporé, mettre ce mélange encore une fois à se réchauffer sur le feu en brassant continuellement jusqu’à ce qu’à l’épaississement
• mettre cela dans un bol en le couvrant avec du saran wrap (film de plastique) et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment où vous l’auriez de besoin

(référence : sousoukitchen.blogspot.com)

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