Recettes Maroc

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Voici une recette que j’ai eu l’opportunité de goûter et voulu vous en faire part. C’est un gâteau mince aux pommes qui a l’allure d’une tarte mais qui est moelleux comme un gâteau. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

• 6 c. à soupe de cassonade
• 2 pommes
• 1/2 v. à thé de beurre fondu
• 2 oeufs
• 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
• 5 c. à soupe de farine (bien remplie)
• 1/2 verre à thé d’huile végétale
• 1/2 v. à thé de sucre
• 1/2 v. à thé de jus (orange ou autre)
• 1/2 v. à thé de crème fouettée

Préparation :

1. Faire fondre la cassonade et le beurre dans le micro-ondes et mettre dans un moule à gâteau en aluminium rond
2. Pelez les pommes et coupez en minces tranches
3. Versez les pommes sur le dessus du mélange de cassonade/ beurre
4. Dans un grand bol, mettez tous les ingrédients un après l’autre en fouettant à chaque ajout
5. Faire cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes ( il faut surveiller de temps à autre)
6. Lorsque sorti du four, laissez refroidir le gâteau et le renverser afin que les pommes se retrouvent sur le dessus

(photo et recette : gracieuseté de Salma Lazrak)

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