Recettes Maroc

Vous n’avez pas de basilic? Le pesto peut être fait à partir de plusieurs autres ingrédients tel que le persil ou le coriandre. Voici une recette maison que vous pouvez faire lorsque vous n’avez pas d’idée pour le choix d’un repas. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation ci-dessous.

• 3 t de pâtes nouilles
• 1 poignée de persil (feuilles)
• 3 branches de menthe
• 3 gousses d’ail
• sel
• 40 ml d’huile d’olive
• noix de grenobles
• 1 t de fromage cheddar râpé

Préparation :

1. Faire bouillir l’eau salée et faire cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres
2. Laver la menthe ainsi que le persil et enlevez les branches
3. Mettre la menthe, persil, ail et l’huile  dans un malaxeur et broyez
4. Ajoutez les noix et faire le même processus
5. Prendre les pâtes et versez le mélange de pesto par dessus et salez au besoin
6. Mettre les pâtes dans un contenant allant au four, versez le fromage râpé par dessus
7. Mettre au four à BROIL jusqu’à ce que le fromage soit fondu

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