Recettes Maroc

Très sympa et explicite, ca manque un peu sur le coup de fouet et puis juste une chose le sfenj c’est oriental et pas marocain, donc sfenj tout court barakallah ouficoume.

Bonjour,

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« C’est vrais que le Sfenj est oriental, J’ai remarqué que chaque petite région le prépare avec une méthode différente ce qui donne un gout différent.
Tu sais que quand tu cuisine, même le climat rentre dans la réaction de la cuisson , aussi les épices leurs gouts différents de chaque région, …
J’ai hâte à gouter des Sfenj fait à tunis »

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Merci beaucoup

@tounsi69

C’est la recette typiqeuement Marocaine, donc c’est du sfenj Marocain

Mahassine,

Comme le dit tounsi le sfenj c orientale. Apparement, il est tunisien et je suis algerienne et on le fait tous. Après comme le dit Karima les gouts change selon les ingredients, je rajoute la main, le recipient …. C’est comme beaucoup d’autre plat ( exemple le couscous que tu trouve en grande surface et que les francais apelle couscous marocain mais tous les gens du maghreb le font). La speciallité que vous avez sont les tajines et pastillas… Je vais pas rentrer dans de long debat.

Algeria et tounsi69 que vous le vouliez ou non le sfenj c typiquement marocain quant au couscous il existe effectivement ds la plupart des pays arabes…et si la cuisine marocaine est toujours classe dans les meilleures gastronomies mondiales ce n’est pas pour rien…ça ne s’arrête pas aux tajines et aux bastillas…un peu de lecture sur l’art culinaire marocain ne vous ferait pas de mal.a bon entendeur

La cuisine Marocaine a beaucoup été copiée par les pays arabes, particulièrement l’Algérie (mon pays) et la Tunisie. La cuisine Marocaine est réputée car effectivement c’est LA CUISINE. Les grands chefs cuisiniers auprès des chaînes de télévision arabes, dans les restaurants, chez les émirats,… sont marocains (es) alors ne nous étonnons pas quand on voit en grande surface des plats …….. Marocain, à la Marocaine, Marocaine,… C’est une référence! Le couscous quand à lui était le plat du pauvre au Maroc…

moi ce sfeng je le fait et ma mere depuis toujours alors les marocains il faut arréter .
en tout cas bravo pour l’explication .