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Remède : Le céleri

Hippocrate, père de la médecine, écrivit que le céleri avait des vertus apaisantes pour les nerfs- sans doute en raison de son contenu élevé en calcium. Les graines, les feuilles et la racine sont comestibles.

Propriétés et usages :

  • Réduit l’hypertension
  • Propriétés anti-inflammatoires et digestives, réduisant les spasmes intestinaux
  • Recommandé dans le traitement de l’arthrite et des rhumatismes. Au Japon, on conseille aux rhumatisants un régime à base de céleri uniquement
  • Les graines ont une action anti-inflammatoire
  • Stimule les glandes thyroïde et pituitaire
  • Antioxydant
  • Élimine l’acide urique des articulations douloureuses
  • Diurétique doux, agissant sur les reins

Remèdes maison :

  • Le céleri cru, râpé, s’utilise comme cataplasme sur les glandes enflées
  • Consommer régulièrement du céleri cru, entier, pour réduire l’hypertension et renforcer le fonctionnement du foie
  • Le jus de céleri et l’infusion de graines de céleri soulagent la sciatique
  • Boire du jus de céleri avant les repas pour couper l’appétit. Mâcher des graines de céleri après les repas comme digestif
  • La racine de céleri est considérée comme un aphrodisiaque
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