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Aromate : Galanga

C’est une plante aromatique qui remplace souvent le gingembre dans de nombreux plats; d’où on l’appelle parfois ‘gingembre thaï’. On peut le retrouver en tranches

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Aromate : Parmesan

Le fromage parmesan est le nom générique pour désigner les fromages à pâte granuleuse de type grana (comme le parmigiano

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Épice/Aromate : Persil

Le persil est une plante aromatique à plusieurs vertus thérapeutiques. C’est un aliment anticancéreux qui aide à éliminer les toxines

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Épice : Réglisse

La réglisse est une plante originaire de la Chine, mais cultivée dans plusieurs pays du bassin méditerranéen. L’exportateur principal de

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Épice : Pavot

Lorsque nous entendons le mot pavot, notre première réflexion serait de penser à l’opium, une drogue obtenue à partir du

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Épice : Nigelle

La nigelle est une plante à fleurs bleues en forme d’étoiles, appelées aussi ‘cheveux de Vénus’. Sa hauteur peut atteindre

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