Recette : Garam Masala indienne (Mélange d’épices)
C’est un mélange d’épices nommé garam masala et qui accompagne plusieurs plats indiens. Vous pouvez le préparer chez vous sans problème grâce à la recette.
Ingrédients :
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- 1 et 1/2 c. à thé de coriandre moulue
- 1 et 1/2 c. à thé de cardamone moulue
- 1 et 1/2 c. à thé de poivre moulu
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de girofle moulu
- 1/2 c. à thé de muscade moulue
Préparation :
Étape 1 : Mélangez tous les ingrédients dans un bol
Étape 2 : Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez dans un endroit frais et sec
(Photo : fr.wikipedia.org)