Recette : Al Kabsa Saoudien

Un délicieux plat typiquement saoudien qui se fait à base de riz basmati et de poulet et des épices. Ingrédients

Recette : Garam Masala indienne (Mélange d’épices)

C’est un mélange d’épices nommé garam masala et qui accompagne plusieurs plats indiens. Vous pouvez le préparer chez vous sans

Recette : Chai (thé indien)

C’est un thé indien remplit de saveurs et de belles odeurs. Vous pourriez le boire à l’heure du goûter avec

Épice : Liste d’épices/aromates

Il existe une très grande liste d’épices, qu’elles soient sous forme feuille, graine, ou même fruit. Les épices sont nécessaires

Les épices utilisées en cuisine Marocaine

La cuisine Marocaine est très variée et riche en saveurs et odeurs. Voici une liste des épices les plus communément

Recette : Boulettes de viande épicées et du riz

Cette recette vous permettra de vous évader vers l’Inde, là où les odeurs et saveurs sont tout à fait particuliers.

Recette : Tajine de Mrouzia aux dattes

C’est un plat riche et onctueux. Il y a les morceaux de viande, que ce soit au boeuf ou au

Recette : Boulettes au sirop (Gulab Jamun)

C’est un dessert populaire en Inde, au Pakistan, Sri Lanka, Népal et Bangladesh qui se mange souvent aux mariages. Il

Recette : Biscuits au cardamome

Ce sont de très faciles biscuits à faire qui pourront être servis lors de rencontres entre amis ou lors du

Recette : Poulet et riz aux épices

Une recette facile et simple à faire qui consiste à faire cuire le riz et le poulet, et par la

Recette : Muffins aux dattes

Cette recette est très santé puisque ces muffins contiennent des dattes et des noix de Grenoble. C’est idéal pour manger

Recette : Boules de dattes

Cette recette est très simple à faire; c’est fait de dattes, de noix de Grenoble et de graines de sésame.

Recette : Café marocain aux épices

Le café est un breuvage qui est connu dans le monde entier. Certaines personnes l’aiment noir, d’autres aime ajouter du

Recette : Salade de riz au poulet

Cette salade peut très bien être servie comme entrée à un plat principal. Il y a du poulet, du riz

Épice/Aromate : Cardamome

Le cardamome est une épice très ancienne originaire de l’Inde. Les égyptiens mâchaient les graines pour se nettoyer les dents,

Recette : Biscuits au cardamome et anis

Cette recette est originale de par sa forme mais également par ses ingrédients comme l’anis et le cardamome. Voici les

Recette : Tajine de poulet aux courgettes

Cette recette a un goût particulier puisque les courgettes, lorsque cuites, deviennent un peu plus molles et fondent dans la