Recette : Café marocain aux épices

Le café est un breuvage qui est connu dans le monde entier. Certaines personnes l’aiment noir, d’autres aime ajouter du sucre et du lait. Voici une recette du café marocain qui vous éveillera les papilles. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.

Ingrédients :

• 1 litre d’eau
• 2 c. à soupe de café
• 1/4 c. à thé de gomme arabique
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de gingembre
• 1/4 c. à thé d’anis
• 1/4 c. à thé de poivre noir
• 1/4 c. à thé de cardamome (facultatif)
• 1/4 c. à thé de muscade (facultatif)

Préparation :

1. Faire bouillir l’eau et ajoutez le café, ainsi que les épices
2. Bien mélanger et laissez cuire 5 minutes
3. Éteindre le feu, couvrir et attendez 5 minutes avant de servir

(photo : 1001-delices-de-houria.com)