Recette : Chai (thé indien)

C’est un thé indien remplit de saveurs et de belles odeurs. Vous pourriez le boire à l’heure du goûter avec des biscuits ou un morceau de gâteau. Voici ce dont vous aurez besoin.chai the indien

Ingrédients :

  • 1 L d’eau
  • 500 ml de lait entier (3.25% de matières grasses)
  • 4 c. à thé de thé noir
  • 10 c. à thé de sucre (au goût)
  • 1 bâton de cannelle
  • 6 graines de cardamome moulue
  • 1/2 c. à thé de gingembre râpé

Préparation :

Étape 1 : Faites bouillir l’eau, le lait ainsi que tous les ingrédients dans une casserole

Étape 2 : Laisser mijoter quelques minutes

Étape 3 : Laisser infuser pendant 10 minutes

Étape 4 : Passez le tout dans une passoire et versez dans les tasses. Servir chaud

 

(photo : tribugourmande.com)

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