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Recette : Meringues Italiennes

De délicieux petits biscuits nommés meringues. Il existe plusieurs sortes de meringues, mais je vous présente la procédure pour faire des meringues italiennes. Elles sont vraiment délicieuses et légèrement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Voici les ingrédients nécessaires.

Ingrédients : 

  • 120 g. blancs d’oeuf
  • 300 g. sucre
  • 100 g. eau

 

 

PS : On peut également utiliser cette recette de base pour faire la crème au beurre à la meringue italienne ainsi que les macarons.

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