Recette : Potage au brocoli

Le brocoli est un légume vert remplit de vitamines. Le potage au brocoli est une excellente façon d’incorporer des vitamines et nutriments dans votre diète de tous les jours. Voici les ingrédients et étapes de préparation pour cette délicieuse recette simple.potage brocoli

Ingrédients :

  • 5 T de bouillon de poulet
  • 6 T de brocoli coupé en petits bouquets
  • 1 oignon haché
  • sel
  • 1/2 c. à thé de poivre (au goût)

Préparation :

Étape 1 : Dans une grande casserole, versez le bouillon, le brocoli et l’oignon

Étape 2 : Ajoutez le sel et poivre et amenez à ebullition. Laissez ensuite mijoter pendant 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce que le brocoli soit tendre

Étape 3 : Versez la soupe dans un mélangeur et réduire en purée lisse. Goûtez pour voir s’il y a assez de sel et poivre

 

(photo : latetedanslechaudron.blogspot.com)

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