Recette : Biscuits glacés au flan et noisettes
Place à l’imagination et à la créativité! Voici des biscuits simple à préparer mais tout aussi bien décorés. Vous aurez de besoin de plusieurs articles de cuisine : un tampon éjecteur en forme de feuille, un emporte pièce de la forme désirée, ainsi que les petites roses. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation. Si vous n’avez pas ces articles, vous pouvez toujours évitez de mettre la décoration; le goût sera toujours aussi bon!
Ingrédients :
- 2 sachets de flan à la vanille
- 1 c. à thé de jus de citron
- 125 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de levure chimique
- 200 g de farine
- 80 g de poudre de noisettes
Glaçage :
- 1 blanc d’oeuf
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’eau de fleurs d’oranger
- 1/2 c. à thé d’huile
- entre 250 et 300 g de sucre glacé
Décoration :
- roses en tissus rose
- pâte d’amande verte
- roses en tissus mauve
Préparation :
- Dans un grand bol ajouter les sachets de vanille et le jus de citron
- Ajouter le beurre mou et mélanger le tout
- Ajouter l’oeuf et mélanger
- Ajouter la levure et farine en 2 temps
- Ajouter la poudre de noisette, mélanger et former une boule de pâte
- Abaisser la pâte sur un plan de travail et découper des formes à l’aide d’un emporte pièce
- Placer sur une plaque allant au four (recouvert de papier sulfurisé) et faire cuire à 300 F pendant environ 3o minutes
- Laisser refroidir
- Glaçage : Dans un bol, mettre le blanc d’oeuf, le jus de citron et l’eau de fleurs d’oranger
- Bien mélanger ensemble les ingrédients
- Ajouter ensuite le sucre glacé en mélangeant avec un fouet
- Tremper vos biscuits un à un dans le mélange et laisser sécher
- Étaler la pâte d’amande et avec un tampon éjecteur faites des petites feuilles
- Disposer la feuille sur le biscuit et ensuite une rose
(référence : lapassiondemimi.canalblog.com)
